मुरमुरे के लड्डू
मुरमुरे के लड्डू एक पारंपरिक भारतीय मिठाई हैं |
Ingredients
- 250 gm मुरमुरे
- 100 gm गुड़
Instructions
- कढ़ाई को गैस पर रखे और कढ़ाई को गरम होने दें |
- उसमे 100 ग्राम गुड़ डालकर कर पिघलाएं |
- गुड़ पघलाते समय लगातार गुड़ को चलते रहे |
- जब गुड़ का रंग बदलने लगे तब एक बर्तन में पानी लेकर 2-3 ड्रॉप डालें |
- अगर गुड़ कढ़ाई के तले में चिपक जाये तोह समज लें गुड़ की चाशनी बनकर तयार हैं |
- अब गैस ऑफ करें और मुरमुरे डालकर अच्छेसे मिक्स करें |मिक्स करने के बाद हाथों को थोड़ा ठंडा पानी लगालें | और थोड़ा मिश्रण लेके लड्डू बनाये |
- ध्यान रहें गुड़ की चाशनी गरम होती हैं तोह हाथों को ठंडा पानी लगालें |ऐसे ही हाथों को थोड़ा थोड़ा ठंडा पानी लगाके सारे लड्डू बनालें |
- तयार मुरमुरा और गुड़ के लड्डू को ठंडा होने दें और खाने का आनंद लें |